0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hatay’ın asırlık lezzeti künefe, uluslararası gastronomi platformlarında “dünyanın en iyi tatlısı” seçilerek hem kentin hem de Türkiye’nin gururu oldu.
Hatay Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Hikmet Çinçin, bu başarının yalnızca bir tatlı değil, emeğin, ustalığın ve köklü bir geleneğin dünya çapında tescili olduğunu vurguladı. Künefenin dünya birinciliğine ulaşmasının ardında nesilden nesle aktarılan ustalık, sabır ve alın teri bulunduğunu belirten Başkan Çinçin, “Tel tel emeğin, ustalığın ve geleneğin adı olan künefe, dünyanın en iyi tatlısı seçildi. Bu başarı, Hatay mutfağının ne denli güçlü bir mirasa sahip olduğunu bir kez daha ortaya koymuştur” dedi.
KÜNEFE DÜNYA MARKASI OLDU
Uluslararası tescili Hatay Ticaret ve Sanayi Odası’na ait olan künefenin bu unvanla birlikte dünya gastronomi liginde zirveye çıktığını ifade eden Çinçin, Hatay’ın coğrafi işaretli ürünlerinin küresel ölçekte daha fazla tanıtılması gerektiğine dikkat çekti. Çinçin, künefenin artık yalnızca yerel bir tat değil, dünya markası haline geldiğini söyledi.
HATAY’IN DEĞERİ DÜNYAYA TAŞINDI
Künefenin elde ettiği bu büyük başarının, Hatay’ın kültürel ve gastronomik zenginliğini dünyaya taşıdığını belirten Çinçin, “Bu eşsiz lezzetle Hatay’ın değeri artık dünya zirvesindedir. Şehrimizin mutfak kültürü, hak ettiği uluslararası saygınlığı kazanmıştır” ifadelerini kullandı.
GASTRONOMİ TURİZMİNE KATKI
Künefenin dünya birinciliğinin Hatay’ın gastronomi turizmine de önemli katkı sağlayacağını dile getiren Çinçin, bu tür başarıların kentin ekonomik ve kültürel kalkınmasına ivme kazandıracağını sözlerine ekledi.