Antakya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından, patent başvurusu yapılan ‘Samandağ Biberi’ coğrafi işaret aldı.

Başkan Çinçin ATSO toplantı salonunda basın açıklaması yaptı. Çinçin, girişimleri sonucunda Hatay’ın önemli bir besin kaynağı olan Samandağ biberinin de hak ettiği değere kavuştuğunu belirtti.

ÇİNÇİN: İHRACAT İÇİN GİRİŞİMLERDE BULUNACAĞIZ
Konuyla ilgili açıklamada bulunan ATSO Başkanı Hikmet Çinçin, “Samandağ biberimizin tescilini aldık. Şimdi ki hedefimiz biberimizin daha fazla alanda yetişmesini sağlayarak, bu ürünü sadece yurtiçinde değil uluslararası alanlara da pazarlamak istiyoruz. Samandağ Biberi Hatay’ın Samandağ ilçesinde yetiştiği için Samandağ biberi olarak bilinmektedir. Samandağ biberin en belirgin farkı çok acı olmasıdır. Dış yüzeyi sert, etli ve suludur. Biber, yetişmeye başladığı ilk dönemlerde yeşil, ilerleyen zamanda alaca rengini alır. Dalında kaldıkça ve zaman geçtikçe kırmızılaşır. Açık alanda üretilen Samandağ biberinin esas sezonu Mayıs ayında başlar Ağustos ayının sonunda biter. Sera içerisinde 12 ay boyunca üretilmektedir. Açık alanda güneş gören Samandağ biberi daha çok tercih edilmektedir. Toplam 3.200 dekarlık alanda yetiştirilen Samandağ biberi yılda 6.000-7.000 ton arasında verim alınmaktadır. Tercihen taze, sofralık olarak tüketildiği gibi pul biber ve salça olarak da tüketilmektedir. Açık alanda güneş gören Samandağ biberi daha çok tercih edilmektedir. Daha çok yerelde tüketildiği için ihracatı yapılmamaktadır. 3.200 dekar alanda 7 bin ton Samandağ biberi üretilmektedir. Fiyatı ortalama 8 TL olup toplamda 56 Milyon TL’lik bir ticari hacme sahiptir. Samandağ biberi sadece Hatay’da üretiliyor olup, iç piyasada tüketilmektedir. Yakında uluslararası pazarlar için de girişimlerde bulunacağız” ifadelerini kullandı.